Food Marketing es Cultura Gastronómica archivos

21Feb 2019 por Irene Zibert

La gastronomía en la economía española: una cadena de valor a comunicar con marketing especializado

La gastronomía en la economía española: una cadena de valor a comunicar con marketing especializado La gastronomía en la economía española es un completo informe presentado por la consultora KPMG en enero de 2019, que hilvana el panorama transversal de la cadena de valor del hecho gastronómico, concebido como una actividad holística generadora de riqueza. (más…)

29Ene 2019 por Irene Zibert

La voz, el punto de vista y el talento de las Mujeres en Gastronomía

La voz, el punto de vista y el talento de las Mujeres en Gastronomía El movimiento Mujeres en Gastronomía se ha presentado el 27 de enero de 2019 en Madrid como una asociación que responde a las ganas de cambio, visibilidad e igualdad del trabajo con identidad femenina en el ámbito culinario, promovido por un centenar de mujeres cocineras, jefas de sala, sumilleres, productoras, artesanas y demás profesionales del sector, como el marketing y la comunicación. (más…)

06Mar 2016 por Irene Zibert

Los desafíos de la ética en un Creative Mornings

Creative Mornings es un desayuno mensual que se celebra en 133 ciudades alrededor del mundo, precediendo una charla de 20 minutos que moviliza a la comunidad creativa local en un ambiente relajado y plural, con la intención de compartir información interesante y única para los asistentes. Ética ha sido el tema del mes de febrero y nuestro desafío personal. Os lo contamos! (más…)

08Jun 2015 por Irene Zibert

Carl Honoré: “Para triunfar en un mundo veloz la solución no es ir cada vez más rápido”

Carl Honoré: “Para triunfar en un mundo veloz la solución no es ir cada vez más rápido” Atrapado por la cultura de la prisa y la inmediatez, Carl Honoré es evidencia de la autenticidad de las ideas que impregnan las páginas de sus libros y seducen audiencias en sus conferencias y asesorías. Con Carl se recupera el sentido de cultivar la profundidad y el valor de las relaciones humanas que por naturaleza son lentas; esas que permean la superficie de lo aparente y confirman que pocas cosas son más satisfactorias que tomarse el tiempo justo para apreciar la humanidad de los otros y beber de las fuentes de la inspiración. (más…)

25May 2015 por Irene Zibert

La creatividad y la clave del éxito en los negocios desde la perspectiva Slow de Carl Honoré

La creatividad y la clave del éxito en los negocios desde la perspectiva Slow de Carl Honoré La creatividad que concibe ideas desafiantes para resolver de manera diferente asuntos del trabajo, de la vida cotidiana, personal o intelectual, necesariamente se nutre de la desaceleración, de funcionar al “tempo giusto”; esa aparente paradoja tan difícil de alcanzar en los tiempos que vivimos. La entrevista sostenida con Carl Honoré reveló tantas ideas sencillas y honestas sobre la importancia de conectar con nuestro ritmo vital y el valor de los intangibles, que hemos reservado para esta segunda entrega la parte de la conversación sobre el éxito profesional y laboral, desde la perspectiva Slow de vivir y hacer las cosas. (más…)

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