La voz, el punto de vista y el talento de las Mujeres en Gastronomía

La voz, el punto de vista y el talento de las Mujeres en Gastronomía

La voz, el punto de vista y el talento de las Mujeres en Gastronomía El movimiento Mujeres en Gastronomía se ha presentado el 27 de enero de 2019 en Madrid como una asociación que responde a las ganas de cambio, visibilidad e igualdad del trabajo con identidad femenina en el ámbito culinario, promovido por un centenar de mujeres cocineras, jefas de sala, sumilleres, productoras, artesanas y demás profesionales del sector, como el marketing y la comunicación. (más…)
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Ecogastronomía y movimiento Slow en RTVE

Ecogastronomía y movimiento Slow en RTVE

Ecogastronomía y movimiento Slow en RTVE Comunicación y gastronomía son dos disciplinas en la vanguardia de nuestro tiempo, porque ambas pueden aliarse para concebir y divulgar el necesario cambio de paradigma que promueve la ecogastronomía y el movimiento Slow. Aliados con la “buena lentitud” promulgada por Carl Honoré (el reputado escritor y conferenciante que compagina las diversas facetas del Movimiento Slow), hemos tenido el honor de participar en el programa Saber Vivir de RTVE, transmitido en directo el 8 de junio de 2018 desde Madrid - España, donde Irene Zibert ha participado como experta en gastronomía - ecogastronomía Slow Food.   (más…)
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